למכונות אריזה בוואקום יש מגוון רחב של יישומים. באמצעות הוצאת אוויר מהאריזה ואיטום, הם מאריכים ביעילות את חיי המדף של המוצר, שומרים על מראה ואיכות ומקלים על הובלה ואחסון. תחומי היישום העיקריים כוללים:
תעשיית המזון: זהו אזור היישום הנרחב ביותר, המשמש לבשר, פירות וירקות, תה, מזון תופח, מוצרים יבשים וכו', כדי לשמור על טריות על ידי עיכוב מיקרואורגניזמים ומניעת חמצון.
תרופות ומכשירים רפואיים: משמש לאריזה אספטית של תרופות, דגימות ביולוגיות, חיסונים, מכשירים כירורגיים וכו', מה שמבטיח בטיחות המוצר במהלך האחסון וההובלה.
כימיקלים וחומרים: משמשים לאריזות-הוכחה וחמצון-לחות של כימיקלים, אבקות, פיגמנטים, שרפים וכו', למניעת הידרדרות חומרים או תגובות כימיות.
אלקטרוניקה וייצור מדויק: משמש לאריזה מגינה של רכיבים אלקטרוניים מדויקים, מוליכים למחצה, התקני חומרה וכו', למניעת לחות, חמצון או נזק פיזי.
תחומים אחרים זה כולל גם טקסטיל (כגון מוצרים ללא-צמר), התמחויות מקומיות (כגון פטריות ופירות יבשים), דגימות מחקר מדעי (כגון דגימות גיאולוגיות וביולוגיות), וצרכי אריזה מיוחדים בסביבות קיצוניות (כגון רמות ואוקיינוסים).